Tanque de fondo cónico de acero inoxidable
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Tanque de fondo cónico de acero inoxidable

Tanque de fondo cónico de acero inoxidable

Grado cónico: 60
Tubos: soldadura por los dos lados.
Boca: tipo de presión
Temperatura: controlada automáticamente
Enfriamiento: chaqueta de glicol.
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Descripción

caracteristicas:
1, se puede limpiar automáticamente, esterilización más completa, oportunidades de contaminación por bacterias, propicio para el funcionamiento aséptico, tanto para ahorrar costos, como para reducir la intensidad de la mano de obra.
2, debido a que el tanque circular en forma de cono es una fermentación a presión cerrada, lo que reduce la pérdida de sustancias amargas del lúpulo, lo que puede reducir la cantidad de saltos en aproximadamente un 15%.
3, fermentador cónico cilíndrico con un cono al final de la recuperación de la conveniencia del fermentador de levadura.
4, latas cilíndricas de fermentador cónico, fondo cónico con camisa de refrigeración, fácil de controlar la temperatura de fermentación es propicio para el asentamiento y la conservación de la levadura, operación simple, buenas condiciones sanitarias.



Configuración:

Sistema de fermentacion

Tanques principales

Depósitos de fermentación cónicos, BBT. La cantidad depende de usted.

Capacidad

500L o 1000L dependen del tiempo de preparación de un día.

Material

Grado alimenticio sus304

Aislamiento

Poliuretano / lana de roca, espesor: 80 mm.

Manera de enfriamiento

Cinturón de agua helada, camisa de enfriamiento de hoyuelos.

Fondo del cono

60 ° / 75 ° resisten diseño de compresión

Presión de fermentación

Presión de diseño 0.3MPa; Presión de trabajo 0.15Mpa

Las partes

El manómetro, el termómetro, la bola de rociado, las tuberías y otras válvulas

Función

La levadura tiene respiración aeróbica y respiración anaeróbica en el tanque de fermentación. Convierte el azúcar en CO2 y alcohol. Finalmente conseguimos cerveza original.

Sistema de refrigeración

Tanques principales

Tanque de agua helada 1500L, unidad de refrigeración 5P

Chiller

Compresor es EE.UU. copeland

Aislamiento

Poliuretano / lana de roca, espesor: 80 mm.

Medios de refrigeración

Agua de glicol o agua de alcohol

Las partes

Todo necesita válvulas, tuberías, bombas para enfriamiento.

Función

Enfriar el mosto cuando la temperatura del tanque de fermentación es alta. La fermentación de control se lleva a cabo bajo la temperatura adecuada. En algún momento, el agua helada también se utiliza para enfriar el mosto caliente antes de que el mosto entre en el tanque de fermentación

Sistema de limpieza

Tanques principales

Tanque alcalino de 100L, tanque de esterilización

Función

Limpie todos los tanques antes de preparar cerveza o termine de preparar cerveza. Use NaOH para limpiar primero, en segundo lugar es H2O2, finalmente es agua. Entonces comienza a elaborar cerveza.

Sistema de control

Parte principal

Un armario de control de plc con pantalla táctil

Función

Controla toda la bomba y el motor. Controle el sistema de trituración y el sistema CIP manualmente, controle la temperatura del tanque de fermentación automáticamente.

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